産地・農園別に選び抜いたトップスペシャルティ。早朝に焙煎し、その日のうちに発送します。一粒一粒の個性を、いちばんいい状態のままあなたの一杯に。
中細挽き 15g。お湯は約240ml。
92℃前後で30g注ぎ、30秒蒸らす。
中心から円を描き、3〜4回に分けて。
2分30秒前後で抽出完了。
※ サンプルのレシピです。豆の状態やお好みに合わせて調整してください。
お湯を注ぐだけで、その個性を一杯ずつ。贈りものにも。
複数銘柄を飲み比べる定期便。毎月、新しい一杯に出会える。